バナナブレッド Banana bread

母がレシピをくれたバナナブレッド。

とっても簡単なので、よく作ります。子供たちのおやつや、ちょっとした手みやげにもなります。ちなみにスペイン語では、”Pan de Banana”。

 

赤ワインを加えたり、クルミや抹茶を加えたりと、いろんなバージョンも楽しめます。

赤ワイン入りのバナナブレッド。コロンビア人の甥が教えてくれたレシピ。

赤ワイン入りのバナナブレッド。コロンビア人の甥が教えてくれたレシピ。

 

黒砂糖を使ってみたり、ココナッツを加えて、マフィンにしたり。

黒砂糖を使ってみたり、ココナッツを加えて、マフィンにしたり。

 

抹茶入りバナナブレッド

抹茶入りバナナブレッド

 

上の息子が、学校の授業でパウンドケーキの型を作って、私にくれました。

息子が作った型で焼いたバナナブレッド。

息子が作った型で焼いたバナナブレッド。

 

さて、これが母からもらった秘密のレシピです。

Buen Provecho!

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